用料:

南瓜500g

粉条适量

葱末适量

盐适量

面粉500g

指卷的做法:

步骤 1

面粉加适量水和成光滑面团醒20分钟。

步骤 2

面团醒发过程中可以做菜馅，南瓜切成短条状，粉条用热水烫软切碎后和南瓜混合，放入葱末，适量五香粉或花椒面（南瓜本来是甜的也可以不放调料），炒锅放适量油加热浇在南瓜上，最后放适量盐拌匀。

步骤 3

醒好的面团擀成圆形，放上菜馅匀开。

步骤 4

中间掏个洞向外卷起。

步骤 5

切成小段放入蒸锅蒸二十分钟就好了。

步骤 6

蘸着汁子就可以开吃啦。